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Babo Arms珍珠奶茶铺
Babo Arms机器人手工珍珠奶茶铺
01 短篇案例
Babo Arms手工珍珠奶茶铺在饮品调制流程导入UR5协作型机器人,协助进行制茶、清洗杯子、饮品封膜、交付客户的全部流程。UR5协作型机器人设置快速便捷,可灵活部署在固定店面或临时室外空间,非常适合台湾餐饮服务业的运营模式——喜爱配合节庆日设立快闪店。
02 挑战
无人商店早已不是新概念,但Babo Arm希望在导入自动化餐饮服务的同时,保留员工与客户「有温度」的接触;此外,在传统依靠人工制茶过程中,一间茶饮店面需至少配有备料员、饮料制作员、收银员加外送员,而且员工必须熟记全店所有饮品配方。在当前老龄化问题严重的现状下,服务业流动率日益增大,越来越多的企业必须面对双重困境——稳定且高质量的劳动力稀缺,人员培训耗时漫长且投入巨大。"
视频 — Babo Arms, 中国台湾
03 解决方案
为了找到一台能和人类安全协作的机械手臂,Babo Arms花了近两年时间、测试了大量的机械臂之后才最终获得成功。目前Babo Arms店面已经导入UR5协作型机器人,协助员工进行茶饮调制,充分发挥人机协作的优势,不但解决餐饮服务业人力招募不易的问题,员工也不再需要花费大量脑力记住多达数十种的饮料配方,能将智慧和创意展现于更有价值的产品研发环节,推出高于其他同业的全新口味珍珠和饮品。
UR协作型机器人经过专业风险评估,能近距离与员工一同工作,这一特性也成功为店面狭小的餐饮服务业带来极大的助力。传统自动化设备运作时必须留出一定的安全区域,而且大多数情况下都在封闭空间中运行。这类设备的布局不仅压缩员工作业空间,“无人化”的餐饮业模式也缺少了「服务温度」。事实上,在餐饮服务业的自动化选择上,导入机器人并不意味着让机器人彻底取代人力,而是将现有人工投入到更柔性的工作中,从而提升整体应用的软性价值;通过缜密分工,Babo Arms将简单、机械、低附加价值工作交由UR5协作型机器人负责,机械臂的每个关节都能够正负360°自由旋转、仿造人体工成学灵活运行。在搭配不同夹具后,可近距离帮助店员执行高重复性且具有固定制程的工作,完成制茶、清洗杯子、倾倒、抓取并递送饮料等环节。而员工因此能有更多时间与消费者近距离互动,深入了解购买意向、消费需求与体验反馈,提升客户服务质量,践行品牌理念。
另一方面,编程容易也是UR协作型机器人的一大特色,搭配示教器的直观操作,即便不会复杂的程序语言,也可以轻易完成协作型机器人的动作设置和作业流程优化。尽管Babo Arms在过去没有集成饮料店自动化设备的经验,但UR简便的编程操作仍然能够让用户有能力自行摸索、打造理想中的自动化服务。这样的体验真实太棒了!
- 可以在保持客户互动的同时与员工并肩作业的机械臂
- 解决台湾低人口出生率造成的劳动力短缺
- 保持饮料的质量
- 通过人机协作,让员工能够专注于更具创造性的工作(例如新产品开发)
- 提升人力资源效率
- 缓解劳动力短缺问题
- 泡茶、清洗杯子、密封饮料和分发饮料
立即开始使用
协作式机器人安全、经济高效、部署灵活。协作式机器人使自动化变得前所未有的高效便捷,即使在中小型企业也同样如此。